La campaña ReAprovecha sobre el desperdicio de alimentos llega a los centros escolares con materiales didácticos y talleres de sensibilización

2022-11-28T10:55:38+01:00

La campaña ReAprovecha sobre el desperdicio de alimentos llega a los centros escolares con materiales didácticos y talleres de sensibilización La campaña ‘ReAprovecha’ sobre el despilfarro de alimentos que promueve el Gobierno de Cantabria, a través de las consejerías de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y de Educación y Formación Profesional, llegará a lo largo de los próximos meses a los centros escolares de la región con el reparto de materiales didáctic0s y talleres de sensibilización. En concreto, se trata de un cuaderno didáctico de actividades elaborado por MARE sobre desperdicio alimentario que permitirá a los docentes realizar [...]

La campaña ReAprovecha sobre el desperdicio de alimentos llega a los centros escolares con materiales didácticos y talleres de sensibilización2022-11-28T10:55:38+01:00

Ampros recibe el stock de materiales divulgativos y promocionales de la campaña ‘Re-Aprovecha’

2022-11-23T19:15:56+01:00

Ampros recibe el stock de materiales divulgativos y promocionales de la campaña ‘Re-Aprovecha’ El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha visitado las instalaciones de Ampros en el barrio de Corbán, en Santander, para hacer entrega a la entidad de un stock de materiales divulgativos y promocionales de la campaña ‘Re-Aprovecha’ de lucha contra el despilfarro alimentario que promueve el Gobierno de Cantabria, a través de las consejerías de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y de Educación y Formación Profesional, bajo la coordinación de la empresa pública MARE. De esta manera, AMPROS [...]

Ampros recibe el stock de materiales divulgativos y promocionales de la campaña ‘Re-Aprovecha’2022-11-23T19:15:56+01:00

Los Podcast de Reaprovecha. Podcast II “Reaprovechamiento de pescado”

2022-11-22T10:46:48+01:00

UN PODCAST DE REAPROVECHAMIENTO ¡Hola! Hoy publicamos nuestros segundo podcast de reaprovechamiento. Si en el primero Antonio Vicente nos hablaba de cómo reaprovechar carne, en este de hoy, nos da consejos de cómo reaprovechar el pescado. Uno de sus primeros consejos, comprar pescado de temporada. Cada temporada tiene su pescado. Por ejemplo, en otoño podemos comprar bacalao, palometa, pez espada, salmonete, dorada, lubina, besugo, caballa, congrio o lenguado. Además, atentos a los consejos y recetas que nos han dado las personas que se han acercado a vernos en las distintas ferias y mercados en los que hemos estado. Ellas nos han [...]

Los Podcast de Reaprovecha. Podcast II “Reaprovechamiento de pescado”2022-11-22T10:46:48+01:00

Los Podcast de Reaprovecha. Podcast I “Reaprovechamiento de la carne “

2022-10-17T13:14:39+02:00

UN PODCAST DE REAPROVECHAMIENTO ¡Hola! Aprovechando que hoy es el Día Mundial de la Alimentación hemos querido lanzar los #PodcastReaprovecha. Queremos estar cerca de ti por tierra, mar y aire, que nos leas y ¡nos escuches!. Por eso, hemos realizado una serie de podcast para que sepas reaprovechar carne, pescado, verduras y hortalizas y platos de cuchara. Antonio Vicente será el encargado de daros todos estos consejos junto a todas las personas que, a lo largo de estos meses en ferias y mercado, nos habéis dejado grabar vuestros consejos: ¡gracias porque sin vosotros esto sería imposible! Gracias porque reaprovechando contribuimos a evitar el [...]

Los Podcast de Reaprovecha. Podcast I “Reaprovechamiento de la carne “2022-10-17T13:14:39+02:00

RE-Aprovecha continua recorriendo Cantabria este otoño

2022-09-29T17:24:15+02:00

RE-Aprovecha continua recorriendo Cantabria este otoño Hoy comienza el otoño y con él tres meses ricos en productos de temporada que comer. ¡Ya sabes que comer productos de temporada es una de las claves para frenar el desperdicio alimentario! Además, haciéndolo, contribuyes a mejorar la calidad de los pequeños productores cercanos a ti y disminuyes el impacto sobre el medio ambiente, evitando la compra de alimentos llegados desde lugares más lejanos. Este otoño, la campaña reaprovecha no parará y podréis encontrarnos en: Mercado de otoño de los Valles Pasiegos, Liérganes. V Edición Biocantabria, Santander. XVIII Feria de la alubia y la [...]

RE-Aprovecha continua recorriendo Cantabria este otoño2022-09-29T17:24:15+02:00

Patatas Hasselback

2022-09-20T17:50:01+02:00

  Patatas Hasselback   #receta sueca de patatas Hasselback, ideal como acompañamiento de un plato principal o entrante. Ingredientes: 🥔 4 patatas medianas 🧈 Mantequilla 🫒 Aceite de oliva ▫️ Sal gorda 🌿 Tomillo fresco ▪️ Pimienta negra 👉 Preparación: Pon a calentar el horno a 200ºC. Lava bien las patatas y sécalas. Haz cortes a lo largo de toda la patata sin llegar a la base. Pon las patatas en una fuente apta para el horno, con cuidado para que no se rompan. Riega con un poco de aceite de oliva, añade una pizca de sal, pimienta negra y unas hojas [...]

Patatas Hasselback2022-09-20T17:50:01+02:00

La tercera edición de Re-aprovecha destaca el valor de los productos de la Comunidad

2022-09-22T12:02:19+02:00

La tercera edición de Re-aprovecha destaca el valor de los productos de Cantabria La tercera edición de Re-aprovecha, la campaña de sensibilización de lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la economía circular del Gobierno de Cantabria que gestionan las consejerías de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y de Educación y Formación Profesional, ha reforzado en su tercera edición la importancia del consumo de proximidad de productos de la Comunidad Autónoma, así como de la importancia de la compra de temporada, el etiquetaje de los productos y la planificación, como algunas de las bases para lograr [...]

La tercera edición de Re-aprovecha destaca el valor de los productos de la Comunidad2022-09-22T12:02:19+02:00

Mousse de tomate y albahaca

2022-09-05T09:45:46+02:00

  Mousse de tomate y albahaca   🍅 Receta para no desperdiciar los tomates que te sobran, o esos que parecen mustios, por el calor o porque se han golpeado, pero que conservan intacto su sabor. 🍅 Mousse de tomate y albahaca 🍅🌱 👉 Ingredientes (4 personas): 6 tomates 100g de mayonesa 200ml de nata líquida 1 diente de ajo Unas hojas de albahaca fresca Sal y pimienta negra molida. 👉 Lavamos los tomates, los partimos por la mitad y quitamos las pepitas. Los salamos bien y los ponemos boca a bajo sobre papel absorbente, para que suelten todo el agüilla. Con media [...]

Mousse de tomate y albahaca2022-09-05T09:45:46+02:00

Mousse de limón

2022-09-05T09:43:29+02:00

  Mousse de limón   🥚🥚 Hay algunas #recetas para las que solo necesitamos las yemas de los huevos, ¿y qué hacemos con las claras? Para no desperdiciarlas os proponemos una sencilla y clásica #receta: mousse de limón. 🍋 Ingredientes: 🍋4 limones 🥚250g claras de huevo 🥚4 huevos 🥛350g leche condensada 🌱Hierbabuena 🍋Piel de limón 👉 Preparación: Exprimimos los limones y reservamos. Separamos las claras de las yemas (4 huevos). Mezclamos las 4 claras con 250g de claras de huevo de más y una pizca de sal. Montamos a punto de nieve y reservamos en la nevera. En otro cuenco mezclamos la leche condensada [...]

Mousse de limón2022-09-05T09:43:29+02:00

Milhojas de berenjena

2022-08-25T19:12:41+02:00

  Milhojas de berenjena   Con las verduras que tengas en la nevera y berenjena, puedes hacer esta receta de reaprovechamiento. Además, aprovecha todos los mercados de alimentación de #Cantabria para consumir km0. #Receta de milhojas de berenjena 🍆 Necesitamos: - 1 berenjena 🍆 - 1 tomate 🍅 - Medio calabacín 🥒 - Media cebolla 🧅 - Mozzarella - Parmesano rallado 🧀 - Sal 🧂 🧑‍🍳Corta la berenjena en rodajas y ponlas a dorar en una sartén con aceite y un poco de sal. Corta el resto de verduras y la mozzarella Cuando la berenjena esté lista, añade un poco de tomate triturado a [...]

Milhojas de berenjena2022-08-25T19:12:41+02:00