reaprovecha

Truco de conservación de fruta. Dani

2021-07-27T10:52:10+02:00

  Truco de conservación de fruta. Dani.   Para que no se estropee la fruta 🍎, y nos dure mucho más tiempo en el frutero, colocamos uno o varios corchos 🍾 de una botella de vino entre las piezas de fruta. Así se mantiene la fruta fresca por más tiempo, ya que el corcho ayuda a absorber el exceso de humedad y retarda el proceso de descomposición.

Truco de conservación de fruta. Dani2021-07-27T10:52:10+02:00

Macedonia de reaprovechamiento. Yolanda Fernández

2021-07-27T10:49:51+02:00

  Macedonia de reaprovechamiento. Para aprovechar las piezas de fruta que están muy maduras en el frutero, haz una macedonia con todas ellas y añade zumo de naranja. Así tanto los mayores como los peques de la casa no podrán resistirse a una buena y fresquita macedonia de frutas.

Macedonia de reaprovechamiento. Yolanda Fernández2021-07-27T10:49:51+02:00

Burritos de verano. Mª Eugenia

2021-07-27T10:47:08+02:00

  Burritos de verano (reaprovechamiento) Mª Eugenia    INGREDIENTES: Restos de carne de barbacoa (en este caso fue muslos de pollo pero puede ser con cualquier carne) Tomate natural Lechuga Aguacate Cebolla al gusto Torta de trigo o maíz (siempre queda alguna muerta de risa por la nevera) Mahonesa PASOS: Se mezclan los ingredientes como si fuera una ensalada. Primero el tomate y la lechuga con sal, aceite, y vinagre. Se añade la cebolla al gusto, los trozos de aguacate, y los trozos de la carne de barbacoa. Se puede añadir un poco de mahonesa. Se enrolla y a disfrutar de [...]

Burritos de verano. Mª Eugenia2021-07-27T10:47:08+02:00

Pudin de pan

2021-07-20T13:31:43+02:00

  Pudin de pan    INGREDIENTES: Para 6 raciones 100 grs pan de uno o dos días 3 huevos L 300 ml leche entera 350 grs azúcar 1 cucharada esencia de vainilla (opcional) PASOS: En un bol partimos en trocitos el pan que ya está duro y reservamos En un cazo ponemos a calentar la leche, la esencia de vainilla y 250 gr del azúcar, sin que llegue a hervir y lo volcamos sobre el pan previamente troceado hasta que esté muy bien empapado que casi pueda disolverse en una masa. En un cuenco batimos muy bien los huevos y reservamos. Mientras que la mezcla [...]

Pudin de pan2021-07-20T13:31:43+02:00

Alubias con arroz

2021-07-13T12:27:02+02:00

  Alubias con arroz    PREPARACIÓN Sobra de alubias guisadas Para hacer el arroz blanco: lava el arroz para quitar el almidón. Dispón dos cucharadas de aceite de oliva en la olla. Dora un dientes de ajo en el aceite y retira antes de que se queme. Pon un vaso de arroz Añade 2/5 de agua por cada vaso de arroz. Una vez que esté cocido, mézclalo con las alubias si te gusta junto y que liguen los sabores o dispón el arroz con las alubias sobrantes para que cada uno se eche lo que desee.

Alubias con arroz2021-07-13T12:27:02+02:00

Paté de berenjenas

2021-07-08T11:02:27+02:00

  Paté de berenjenas    PREPARACIÓN Lavamos y secamos las berenjenas, las cortamos por la mitad y las disponemos con la parte blanca hacia arriba en una fuente de horno. Las cocemos en el horno, precalentado a 180ºC, durante 25-30 minutos. Retiramos, dejamos entibiar y eliminamos la piel. Introducimos la pulpa en el vaso de la batidora, agregamos el ajo pelado, la tahina, un yogur, el zumo de limón y caldo de verduras. Trituramos hasta obtener una crema homogénea. Comprobamos el sabor y añadimos un poco más caldo o de zumo de limón si fuese necesario. Servimos con hojas de cilantro [...]

Paté de berenjenas2021-07-08T11:02:27+02:00

Lasaña de calabacín con carne picada

2021-06-29T15:29:59+02:00

  Lasaña de calabacín con carne picada    PREPARACIÓN DE LA CARNE Picamos la cebolla y la ponemos a pochar con un poco de aceite de oliva a fuego suave. Pelamos los champiñones, los picamos y los añadimos a la sartén con la cebolla Pelamos la zanahoria, la cortamos en rodajas finitas y la añadimos junto a la cebolla y los champiñones Dejamos pochar todo a fuego suave unos minutos. Añadimos la carne picada y movemos con una cuchara de madera hasta que cambie de color. Salpimentamos ligeramente. Añadimos el tomate frito y mezclamos bien con la carne picada. Dejamos cocinar [...]

Lasaña de calabacín con carne picada2021-06-29T15:29:59+02:00

La campaña ‘ReAprovecha’ reforzará el fomento de un uso más eficiente de los recursos alimentarios en Cantabria

2021-06-15T13:53:30+02:00

La campaña ‘ReAprovecha’ reforzará el fomento de un uso más eficiente de los recursos alimentarios en Cantabria La segunda edición de esta iniciativa del Gobierno regional se desarrollará hasta finales de año con acciones en cadenas de alimentación, centros educativos, ferias y mercados y medios de comunicación La campaña ‘Re-Aprovecha’ de lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la economía circular del Gobierno de Cantabria que gestionan las consejerías de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y de Educación y Formación Profesional, reforzará este año sus medidas de fomento del uso más eficiente de los recursos alimentarios [...]

La campaña ‘ReAprovecha’ reforzará el fomento de un uso más eficiente de los recursos alimentarios en Cantabria2021-06-15T13:53:30+02:00

El Gobierno destaca la contribución de la campaña ‘Re-Aprovecha’ a la lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la economía circular

2021-06-15T13:52:20+02:00

El Gobierno destaca la contribución de la campaña ‘Re-Aprovecha’ a la lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la economía circular Los consejeros de Medio Ambiente y Educación aseguran que el plan de actuación ha logrado un uso más eficiente de los recursos alimentarios en los sectores de la restauración, la educación y el hogar. Los consejeros de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, y de Educación y Formación Profesional, Marina Lombó, han coincidido en destacar hoy la contribución de la campaña ‘Re-Aprovecha’ a la lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la [...]

El Gobierno destaca la contribución de la campaña ‘Re-Aprovecha’ a la lucha contra el despilfarro alimentario y el fomento de la economía circular2021-06-15T13:52:20+02:00