Mermelada/Compota de frutas. Ainhoa Vilches

-Cogemos todas las frutas que tengamos muy maduras, pasadas, estropeadas, las que ya nadie quiere comer.

-Limpiamos con agua.

-Troceamos sin pelar, quitando únicamente los corazones o huesos y alguna parte si estuviera demasiado estropeada.

-Lo ponemos a fuego lento con un chorrito de agua hasta que todo se vaya ablandando y quede consistencia melosa.

– Pasamos por un escurridor para que queden fuera las pieles, lo metemos en botes con ayuda de un embudo y listo.

– Es perfecto para acompañar quesos y yogures.