Croquetas de cocido. Leticia

 

Con la carne sobrante del cocido de garbanzos, la desmenuzo con las manos bien limpias o con un tenedor y ya tengo carne para hacer unas riquísimas croquetas, que tras darlas forma las congelo y así tengo una comida/cena ya preparada por si acaso. 

Encima las croquetas es un alimento que no requiere descongelación previa, por lo que te salvan rápidamente en un imprevisto.