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Al llegar a casa, lo primero es guardar los congelados.
En la nevera, seguimos el orden de colocación.
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Técnicas a seguir en casa para conservar correctamente los alimentos.
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LIFO: Último en entrar, primero en salir. Para productos no perecederos, los productos que almacenamos en la despensa.
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FIFO: Primero en entrar, primero en salir. Para productos frescos.
RECURSOS DISPONIBLES
– Cómo almacenar los pescados en la nevera > VER VIDEO
– Cómo almacenar las carnes en la nevera > VER VIDEO
– Serie de podcast con Antonio Vicente para reaprovechar
- Cap. 1 – Reaprovechamiento de la carne > ESCUCHAR
- Cap. 2 – Reaprovechamiento del pescado > ESCUCHAR
- Cap. 3 – Reaprovechamiento de platos de cuchara > ESCUCHAR
- Cap. 4 – Reaprovechamiento de frutas y verduras > ESCUCHAR
– Más recetas y trucos en la página de reAprovecha > VER
– ¿Qué alimentos no deben faltar en tu casa? Puedes verlo en esta ilustración de un fondo de armario saludable > VER