Puré de calabaza

 

  • 120 g de Leche Condensada
  • 225 g de harina
  • 16 g de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 180 g de puré de calabaza asada

Precalentar el horno a 180°.

Poner en el vaso de la batidora la leche condensada, los huevos, el aceite, y el puré de calabaza. Triturar hasta que quede una mezcla homogénea.

Añadir la harina, la levadura y mezclar bien.

Verter la preparación en un molde de 20 cm previamente engrasado y hornear unos 50 minutos.

Dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla