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Acerca de reAprovecha Cantabria

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Los Podcast de Reaprovecha. Podcast IV “Reaprovechamiento de frutas y verduras”

2023-05-26T13:43:32+02:00

UN PODCAST DE REAPROVECHAMIENTO ¡Hola! Hoy publicamos nuestro cuarto y último podcast de reaprovechamiento con el que cerramos el año. Si en el primero Antonio Vicente nos hablaba de cómo reaprovechar carne, luego de pescado, para seguir con  los platos de cuchara, cerramos con este último capítulo del podcast ReAprovecha, en donde el chef Antonio Vicente nos cuenta trucos para evitar desperdiciar las frutas y verduras, además de cómo aprovecharlas al máximo. Y como siempre, los trucos y recetas de reaprovechamiento de nuestros amigos visitantes de ferias y mercados Gracias, porque reaprovechando contribuimos a evitar el despilfarro de alimentos dando todos [...]

Los Podcast de Reaprovecha. Podcast IV “Reaprovechamiento de frutas y verduras”2023-05-26T13:43:32+02:00

Recetas de buñuelos de pescado

2022-10-17T13:15:19+02:00

  Recetas de buñuelos de pescado Hoy, #receta de buñuelos de pescado 🐟 para no no desperdiciar ni un poco de este sabroso producto. Ingredientes: 🐟 150 g de pescado (cocinado o crudo) 🧄 2 dientes de ajo 🌿 Perejil ◽ 100 g de harina 🍺 1/2 botellín de cerveza (100 ml) 🥚 1 huevo 🫒 Aceite de oliva ◽ 1 sobre de levadura química 🧂 Sal 👉 Preparación: Desmigar el pescado, cocinado o crudo, previamente limpio de piel y de espinas 👌 Picar el ajo y el perejil muy pequeño y ponerlo en un recipiente junto con el pescado. Añadir el huevo [...]

Recetas de buñuelos de pescado2022-10-17T13:15:19+02:00

Pudín de pan

2022-10-17T13:12:34+02:00

  Pudín de pan Es muy común que nos sobre #pan 🥖 en casa, ¿qué podemos hacer para no desaprovecharlo? 🍮 Pudín de pan 🍮 Ingredientes: 🥖 200 g de pan del día anterior sin corteza 🥛 500 g de leche entera ◽ 150 g de azúcar blanco ◽ 1 cucharadita de vainilla en pasta 🥚 4 huevos Para el caramelo: ◽ 60 g de azúcar blanco 💦 30 g de agua 👉 Preparación: Para el caramelo, ponemos el azúcar junto con el agua en un cazo. Llevamos a fuego medio hasta que el caramelo 🍬 tenga un color dorado claro, y lo [...]

Pudín de pan2022-10-17T13:12:34+02:00