Archivos mensuales: octubre 2020

Arroz con verduras

2020-10-27T09:35:05+01:00

  Arroz con verduras Si revisando la nevera te has encontrado unas cuantas verduras a punto de echarse a perder, aquí va una receta sabrosa y sanita para aprovecharlas todas. INGREDIENTES 1/2 taza de arroz (100 g) Aceite de oliva virgen extra al gusto 4 dientes de ajo laminados 1/2 pimiento rojo en tiras 1/2 taza de judías verdes  (70 g) 1/2 taza de habas  (70 g) 1 berenjena 2 zanahorias 1 tomate troceado 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharaditas de romero seco 2 cucharaditas de tomillo seco 1 cucharadita de cúrcuma en polvo Pimienta negra molida al gusto PREPARACIÓN Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. En una [...]

Arroz con verduras2020-10-27T09:35:05+01:00

Albóndigas de lentejas

2020-10-20T09:13:53+02:00

  Albóndigas de lentejas   INGREDIENTES 400 g. de lentejas (de un guiso del día anterior). 1 cebolla picada. 100 g. de champiñones. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 cucharadita de comino molido. ½ cucharadita de cilantro molido. ½ cucharadita de cúrcuma molida. ¼ cucharadita de cardamomo. ¼ cucharadita de nuez moscada. 1 cucharadita de tahine (pasta de semillas de sésamo).1 cucharada de semillas de lino machacado. Harina de garbanzo. Aceite de Oliva. Sal o pimienta al gusto. SALSA DE TOMATE 1 cebolla picada. 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra. 350 g. de tomate frito. 1 cucharadita de [...]

Albóndigas de lentejas2020-10-20T09:13:53+02:00

Puré de calabaza

2020-10-13T09:51:30+02:00

  Puré de calabaza   INGREDIENTES 500 gr de calabaza 2 puerros 3 zanahorias Huevos 1 1 patata mediana Pipas de calabaza Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida PREPARACIÓN Pela las zanahorias con un buen pelador para quitarles solo la piel y córtalas en rodajas.Corta el tallo verde y las raíces de los puerros, quita la capa externa y córtalos en rodajas finitas. Pela la patata y córtala en trozos, y haz lo mismo con la calabaza. Truco para pelar la calabaza: si te resulta muy dura, puedes ponerla en rodajas gruesas en un plato en el microondas [...]

Puré de calabaza2020-10-13T09:51:30+02:00

Ensalada de pollo y aguacate

2020-10-06T13:42:33+02:00

  Ensalada de pollo y aguacate   INGREDIENTES Pechuga de pollo cocida 150 g Aguacate pequeño 1 Aceitunas verdes 3 Huevos 1 Aceite de oliva virgen extra 10 ml Sal PREPARACIÓN Para elaborar esta ensalada keto de pollo y aguacate utilizaremos una pechuga de pollo cocida (hervida). Una vez que tenemos la pechuga de pollo cocida y fría o templada, la desmenuzamos en pequeñas tiras. Cocemos un huevo por 8 minutos en agua a punto de ebullición y enfriamos. En un recipiente mezclamos la pechuga de pollo con un aguacate pequeño o la mitad de uno grande en cubos, previa retirada de la [...]

Ensalada de pollo y aguacate2020-10-06T13:42:33+02:00

La campaña de sensibilización y educación ambiental ‘ReAprovecha Evita el despilfarro de alimentos’, reinicia sus actividades en Cantabria.

2020-10-05T12:36:46+02:00

Santander - 01.10.2020 La campaña de sensibilización y educación ambiental 'ReAprovecha Evita el despilfarro de alimentos', reinicia sus actividades en Cantabria. MARE ha relanzado el pasado mes de julio la campaña de sensibilización "ReAprovecha. Evista el despilfarro de alimentos", que se vio interrumpida el pasado mes de marzo por la irrupción de la COVID-19.  Las actuaciones previstas se desarrollarán hasta el mes de diciembre. La situación generada por la emergencia sanitaria ha obligado a la reformulación de algunas de las acciones previstas. ‘ReAprovecha’ pretende reducir el derroche de comida a través de una serie de acciones de sensibilización destinadas a la [...]

La campaña de sensibilización y educación ambiental ‘ReAprovecha Evita el despilfarro de alimentos’, reinicia sus actividades en Cantabria.2020-10-05T12:36:46+02:00